Strawberry Rhubarb Pie

Rhubarb是某種很酸又很多纖維的植物
聽起來就很健康～所以我娘買了一包回來
希望我做出她之前吃過的Rhubarb Pie
做法非常簡單

Basic Pie Base recipe可以從Apple Pie那頁看 （2 cup of plain flour, 3 tbsp of sugar, 1/4 tsp of salt, 3/4 cup of unsalted butter, 1 egg yolk, 2 tbsp of ice water; 200度，20分鐘)

本來沒有打算加入strawberry的， 但是500gram的rhubarb不大夠
現在strawberry又非常便宜所以才會有這個strawberry & rhubarb pie的產生

杏仁薄片餅乾

冰箱裡有三個多出來的蛋白＋天氣又冷了起來＋杏仁就是很好吃
所以今晚來作杏仁薄片餅乾～
杏仁薄片餅乾是一種很令人慾罷不能的食物，真的真的！
而且在我工具其實很陽春＋邊看電視邊做的無效率，吃起來真的是比做起來快很多。

不過在你知道是甚麼讓他如此好吃之後，也許會比較節制的進食

材料：
Butter 125 gram
Sugar 90 gram
Self raising flour 120 gram
egg white 3
pinch of salt
Almond flakes - as much as you like but at least 120 gram

New York Style Cheese Cake

其實我沒有做過new york style cheese cake.
這個Recipe是從 All recipes.com 取得。
第一次試，也不知道好不好吃。這個網站很方便的是你可以依據你想要作的量直接輸入， 請他計算所需ingredient的amount。但要注意的是如果你烤的量比較少， bake的時間當然也比較短。這個網頁並沒有依量減少而提醒你要縮短烤的時間

Swiss Roll (瑞士卷）

The swiss roll has been an all time favourite, popular request from Stephanie's bakery - once upon the time, that is. Now that the bakery has reopened, it only make sense for me to revisit and transfer to digital data, this all time fav, which only takes an hour to make.